米沢へGO ! #5 |
米沢市街に戻り
お待ちかねの米沢牛
いただきまぁ~す ♪
帰り道
道幅狭く渋滞...
市街、お祭りで渋滞 !
地図が無かったが
記憶を辿りながら
お目当てのお店を探す。
食べたいという欲求が
海馬を刺激。
意外と迷わずお店に着く。
(人間の記憶ってスゴイね) 笑
▽ 米沢牛A5クラスサーロインステーキ。
溢れる肉の脂 ♪
GW って事もあり
今回は思いっきり贅沢にいきました !
焼き方はレアで。
赤身6 脂4 の割合。
ステーキの厚さは薄め。
薄いがけして物足りない感じは無い。
上質な脂は◎
サラッとしてて
しつこい感じはない。
こりゃ旨いわ !
肉の旨味 & 甘みを堪能する...
至福の時間。
最高 ♪
今度は赤身の多いヒレ肉を食べてみたいね。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
つづく...