そば屋 長森 (南魚沼市長森) |
お昼を過ぎておりましたが
店内で大勢、人が待っててビックリ!!
人気店のようですw
▽もりそば。(二八)
▽田舎そば。(二八・つなぎに布海苔)
▽十割そば。
▽天ぷらの盛り合わせ。
つゆは江戸前の濃い口と田舎風な薄口の二種類あり。
田舎そばは、太く歯ごたえがしっかり。
もりと十割は細め。
十割はそば粉100%の風味と食感がイイ♪
天ぷらは、野菜のみ。
薄衣で、しつこすぎず素材の味を邪魔しない仕上がり。 美味い!
蕎麦湯、濃いめ。
全体的にレベル高いッス!
今度は玉子焼つつきながら一杯ってのもイイね
(運転手じゃなかったらだけどね・・・)
ご馳走様でした。